Что же вы сделали с меню административной панели. Зачем оно складывается и раскладывается автоматически после выбора любого пункта меню. Это просто ужас как это мешает работать.
Установите модуль быстрых ссылок и .. не надо ничего складывать, раскладывать http://shop.opencart-russia.ru/quick-links
Мешает это тем что например я выбираю в меню товары и меню складывается и я собираюсь отредактировать товар, нажимаю на товар а в этот момент меню опять раскладывается и я нажимаю совсем не туда куда хотел и эта штука хавает столько времени и нервов что просто нет слов. Ну вот как то так это и мешает.
Вот никак не могу повторить то, что вы описываете. Ну никак, даже для супербыстрого клика по кнопкам не мешает меню. Может у вас оно другое, не такое как по умолчанию? Если есть возможность, снимите видео по проблеме. Мне кажется тут нужно не предлагать, а решать вашу персональную проблему.