И? Зачем писать что надо вернуть? Вы же не пишите "как вернуть суперпупер продающий шаблон" Вывод добаляется ручками в шаблоне. Есть тема которая прекрасно ищется через поиск http://forum.opencart-russia.ru/threads/otobrazhenie-sku-upc-v-kartochke-tovara-ili-esche-gde-to.36/