Вы для отображения товаров в опциях используете какой-то специальный модуль?
Сколько максимально товаров удавалось закачать в магазин на среднем хостинге? Т.е. без покупки VPS или выделенного сервера.
Привязать к категории - это добавить товар в таблицу oc_product_to_category, в какие еще таблицы нужно добавить id товара?
Не пойдет, слова могут разделяться между собой разными разделителями, не только пробелом, но и тире, косая черта и т.п. Нет релевантности, он...
Обновить правильный прайс в магазине не такая большая проблема, есть куча хороших модулей, тот же TOTAL Import Pro и подобных, а с подготовкой...
Наверное вам будет проще это делать в вашей бухгалтерской системе, где вы сможете сверить реальные приходы по счетам и делать выплаты комиссионных...
Скорее всего вам понадобится дополнительный поисковый двиг который будет индексировать товары и делать поиск с морфологией. Поищите плагины...
Имена участников (разделяйте запятой).